Тем не менее, существуют хитрости, как ускорить и оптимизировать приготовление пищи, а также сделать этот процесс максимально простым и быстрым. Вот полезные советы, которые упрощают жизнь хозяйки на кухне:
- Так как вы нарезаете продукты на разделочной доске, то для того, чтобы вы не тратили время, вам нужны как минимум три доски – на одной будете нарезать сырые продукты, на другой замешивать тесто, а на третьей – нарезать готовые продукты. Наличие трех досок сразу позволит вам пользоваться ими по мере необходимости, а не мыть одну доску перед нарезкой каждого продукта.
- Если у вас что-то подгорело, то перелейте или пересыпьте содержимое в чистую кастрюлю, а подгоревшее замочите в холодной воде.
- Вы заметили, что зелень слегка привяла, но времени купить новую, свежую зелень у вас нет? Не беда, поставьте пучок поникшей зелени в стакан с холодной водой, в которую налейте немного уксуса.
- Сделать сосиски более вкусными и сочными можно, если сначала сварить их на пару, а затем слегка обжарить.
- Если у вас есть целый лимон и нужно немного его сока, то не стоит выжимать лимон целиком. Вы можете проткнуть фрукт иглой и выжать столько сока, сколько нужно.
- У вашей птицы будет красивая румяная корка, если перед запеканием вы ее смажете густой сметаной.
- Отсрочить зачерствение хлеба можно, если держать в хлебнице ломтик сырой картошки.
- Если хлеб слишком свежий и его трудно резать, то опустите нож в кипяток, а через несколько минут вы легко нарежете хлеб на тонкие ломтики.
- Купили мясо и хотите сделать шницели или котлеты? Тщательно удаляйте жилки, так как при жарении они свернутся и готовое блюдо будет бесформенным.
Источник:
Я красивая - женский сайт о моде, стиле и красоте для настоящей красотки
